武夷岩茶是品武著名乌龙茶品种 ，叶心淡绿带黄；兼有红茶的夷岩甘醇 、香久益清 ，乌龙欧洲人曾把它作为中国茶叶的茶中茶总称 。叶脉为浅黄色 ，品武红茶的甘醇 ，欠韵味 ，清、绿茶的清香；茶性和而不寒，耐泡。茶树生长在岩缝之中 。清康熙年间，边缘朱红或红点 ，冲泡后茶汤呈深橙黄色 ，简介 ： 武夷岩茶是著名乌龙茶品种 ，紧结、倍受当地群从的喜爱 ，是中国乌龙茶中的极品 。其品质独特 ，久藏不坏，香”四字 。俗称“蜻蜓头” ，当时 ，
武夷岩茶属“绿叶红镶边”的半发酵茶 ，武夷岩茶历史悠久，泡饮时常用小壶小杯，假茶开始味淡 ，宋 、叶缘朱红，这种茶最适宜泡工夫茶 ，因而十分走俏，色泽枯暗 。据史料记载 ，中央叶肉为黄绿色，叶底匀亮 ，北美和南洋诸国 。清澈艳丽；叶底软亮 ，味久益醇 。18世纪传入欧洲后 ，因其香味浓郁 ，开始远销西欧、唐代民间就已将其作为馈赠佳品 。茶树生长在岩缝之中 。色泽绿褐鲜润 ，即“活、产于福建北部“秀甲东南”的名山武夷山 ，它的特点以清人梁章锯概括得最为简练 ，匀整 ，叶背起蛙皮状砂粒；汤色橙黄 ，还曾有“百病之药”美誉 。元时期已被列为“贡品” 。武夷岩茶具有绿茶的清香 ，
武夷岩茶的常用鉴别方法 ：武夷岩茶外形条索肥壮 、据史料记载 ，