5 、夏日下酒香蚝生葱头切丝备用。特色排骨煎出油后，惹味
9 、菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝
8、特色装碟即可食用 。惹味
6 、菜葱加入水大火烧开 。油煎加入葱头丝炒香 。夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色
10 、惹味
菜葱材料：排骨750克 、油煎葱头适量 、糖适量 、
2、盖上锅盖 ，烧热锅，焖至汁稍干即可关火 。排骨洗净斩件备用 。如果是偏瘦的排骨 ，准备好材料 。放白糖炒糖色 。
7 、蚝油适量 、排骨爆香出油后，
4 、
3 、出油太少 ，油适量
做法：
1 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。蚝油已经够咸味了 ，炒均后 。要加油入 。