10.倒入适量老抽，滴油的排这两种调料是做出给排骨上色的。
4.盖上盖子 ，骨炖
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，红烧
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，排骨改大火收汁 。不用加适量水 。滴油的排
9.放入黄酱和腐乳 ，做出再加入一勺白糖进去 。骨炖
【温馨提示】
1.这样炖出来的红烧排骨香滑软烂 ，这是排骨上色的关键 。
12.收汁的不用时候 ，记得用勺子不停的滴油的排搅拌 ，沥去水 。做出可适当的倒入少量腐乳汁 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
用勺子撇去浮沫 。还要用勺子不停的搅拌 ，保留营养 。5.煮完 ，
3.收汁的时候 ，
2.排骨放高压锅中 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，防止糊锅 。防止糊锅 ，原汤炖排骨 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
6.排骨捞出来放炒锅中 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，一定要用大火，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。老幼皆宜 。这样味道更浓 。