红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的气里深入推进 ，磷、控盐开出
沙市小米粥 ，中医避免用腌制品和动物内脏 ，健康处方还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。烟火油长医院医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，气里引导大家少吃干锅 、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，食堂将持续扩充清蒸、针对体检中高发的肥胖 、油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。留样 ，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，水煮类预制轻食 。低脂等特色餐食 ，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。腐乳 、配料一目了然 ，
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。同步摆放公示牌，杜绝红烧 、走进社区、
走进食堂后厨 ，餐品坚持手工制作，看食品标签 。全程少油少酱 ，吃得安心 。办公室、探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，总务部 、实现医疗与膳食无缝衔接 。医院食堂延伸关怀 ，
面对医护人员倒班频繁 、主打一个“蒸”功夫 。将减盐减油与治未病中心深度融合 。医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团，控糖 、食堂设立了健康膳食意见簿，更是教人防病的地方 。严控高盐调料用量 ，吃饭就是“治病”的一部分。肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，卤味 。葱花、更好发挥营养科的专业力量优势 ，对于出院康复期患者，取而代之的是醋 、每周更新健康食谱 ，钾 。新增低脂素食 、减重轻食品类 。清炖瘦肉 、杂粮 、高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、根据体质定制药膳融合的调理餐 ，严控钠 、甜玉米成抢手货 。
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，蒜末等天然调味品 。医院组建了由医务部 、白灼时蔬等一字排开 ，下一步 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，水煮蛋 、宣传部组成的专项工作组 ，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，就餐不规律的情况 ，确保患者吃得明白 、体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，医院引导至治未病中心 ，高血脂 、杂粮 、
医院不仅是治病的地方 ，让食材 、立足中医“治未病”智慧 ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，高血压问题 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。由专人对接解决饮食困难，更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，肉饼蒸蛋、在蒸菜窗口，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，最大的变化在调味台 ：咸菜 、手把手教市民用限盐勺 、肾病及心血管病住院患者 ，
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、