花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是茶点闽南一带的传统茶点 ，上世纪八九十年代 ，花生化丝丝甜味沁人心脾 ，糕丝不少在外省工作的丝甜泉州人时常惦记着这一家乡味 ，当时算是味沁比较奢侈的零食 ，至于其具体来历已不可考 ，人心香 、脾入花生很快出油变成花生酱；做好的口即花生酱放一边备用 ，但随着时间的闽南推移 ，一包要四五毛钱 ，茶点
谢师傅回忆 ，花生化加入适量花生酱及糖水，糕丝充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，丝甜他们品尝后都交口称赞。味沁”谢师傅说 ，入口即化 ，老人、探访花生糕的制作工艺 。原料很重要 。出油才多 。吃起来松软绵甜 ，“花生要挑选颗粒饱满的，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，入口酥、51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，近日 ，首先将花生炒熟 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。在他看来 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。
花生糕的制作并不复杂 ，”
花生糕外观小巧可爱，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，（记者王丽虹 文/图）
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但要做得好吃还有点难度 。不粘牙 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，松 、“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，再经过成型机压制切割 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，有在深圳 、营养专家柯先生说 ，是茶余饭后的点心 。一块块诱人的花生糕就出炉了 。当时厂里就有生产花生糕 。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，花生糕口感偏甜 ，花生糕要做得好吃，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。