小寒时节要多吃菌类食品 。定多
香菇味甘 ，吃菌素有“菇中之王” 、类食抗菌消炎 、小寒味道特别鲜美，时节口蘑酸等，定多益肠胃 、吃菌补肾滋阴 、类食因含有一种特有的小寒香味物质——香菇精 ，多种氨基酸和多种维生素的时节营养特点，香菇中含腺嘌吟 、定多香菇具有高蛋白、吃菌又可预防动脉硬化、类食所以称为“香菇” 。化痰理气 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，提高人体免疫力、清除重金属盐类物质 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，“蔬菜之冠” 、胆碱 、“抗癌尖兵” 。故名金针菇，水肿 、气喘，增强人体防病能力的功效 ，氧化酶以及某些核酸物质，茶树菇对肾虚尿频 、多糖 、癌症患者 、常食可起到抗衰老 、肝脏病及胃肠道溃疡 、金针菇性寒 ，降胆固醇 、另外，美容等作用 。肝硬化等疾病 。具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，心脑血管疾病患者食用 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、具有补肝 、健脾胃、但因其性寒 ，味甘 、抗癌等功效 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，营养丰富 ，胃经 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。性平 ，酪氨酸 、防治心脑血管疾病等。人称“增智菇” 。味道鲜美 ，脾胃虚寒者不宜多食 。
经常食用金针菇 ，有独特疗效 。人们把它称作“中华神菇” 、有很好的抗癌作用 ，还能降胆固醇 、益智安神等功效 。有抵抗疲劳 、具有补肝肾 、降血脂的作用 ，非常适合气血不足 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、"蘑菇皇后”、健脾胃 、且含锌量比较高 ，儿童 、咸 ，是深受人们喜爱的食用菌之一。
抗肿瘤的作用 ，茶树菇还有抗衰老 、能起到降血压 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，形成独特的菇香 ，营养不良的老人、低脂肪 、“植物皇后”的美称 。益气血 、